2 de jun de 2010

Molho à Bolonhesa completo

06 colheres de azeite
02 dentes de alho
02 cebolas
01 kg de tomates
02 colheres (sopa) de extrato de tomate
01 pimentão vermelho picado
01 pimentão verde picado
01 pitada de açucar
250 gramas de carne moída
250 gramas de lombo moído
Sal
Pimenta do reino

Doure a cebola e o alho no azeite e frite os pimentões . Junte as carnes e frite mais um pouco .
Acrescente os tomates sem sementes batidos no liquidificador , o extrato , o sal , uma pitada de açucar e a pimenta .

Deixe esfriar .

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