12 de jul de 2010

Papos-de-anjo especiais




Ingredientes :
06 gemas grandes
04 xícaras de açúcar
02 copos de água
01 colher (café) de baunilha


Bater as gemas até formar um creme bem grosso e esbranquiçado. Untar as forminhas pequenas (das de empadinhas) e colocar o creme sem encher. Assar em forno quente 10 a 20 minutos. Os papos ficam levemente corados. Em panela grande , faça uma calda mais ou menos rala com o açúcar e a água, deixando ferver uns 10 minutos. Retirar os papos das forminhas e levar diretamente à calda. Deixar cozinhar até ficarem inteiramente embebidos na calda. Pingar água quente à medida que a calda for engrossando demais. Sirva com a calda .

Um comentário:

  1. Amei a receita, Júnior! Minha avózinha fazia este doce pra mim! É uma delícia!

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