24 de ago de 2011

Creme Suíço

Ingredientes :
2 colheres (sopa) de maizena
2 xícaras (chá) de leite frio
1 gema
2 cubinhos de caldo de galinha (Knorr ou similar)
1 litro de água fervendo
100 gramas de queijo ralado bem fino
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Modo de preparar :
Dilua a maizena no leite e junte a gema. Adicione os cubinhos dissolvidos na água fervendo. Leve ao fogo médio por 10 minutos, mexendo sempre. Adicione o queijo e mexa novamente sem deixar ferver. Retire do fogo e sirva imediatamente.

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