Cozinhe 1/2 quilo de arroz e escorra.
Quando estiver bem sequinho, ponha numa panela funda com um pouco de azeite e manteiga. Vá mexendo e deixe que fique dourado. Acrescente 1 lata de creme de leite sem soro, 1 pacote de queijo ralado, pimenta do reino e 1 colher (sopa) de queijo cremoso. Arrume o arroz num pirex grande. Cubra com fatias de mussarela e leve ao forno até que o queijo derreta.
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