2 de out de 2011

Arroz de Brócolis


Ingredientes
500 g de arroz refogado em alho cozido
100 g de alho
3 colheres de azeite
2 maços de brócolis fresco
20 g de bicabornato de sódio
3 litros água fervente
Sal a gosto
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Modo de Preparo
Limpe o brócolis descascando os talos (retirando a pele com a faca)
Aproveite talos e folhas
Cozinhe o brócolis na água com sal e o bicabornato até que o talo fique macio
Escorra e reserve
Em uma panela frite o alho no azeite até que fique dourado
Junte o brócolis e refogue
Misture a arroz cozido em alho e misture até que fique uniforme
O arroz fica verde por causa do bicabornato
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Tempo : 30 min/6 porções

2 comentários:

  1. Hum essa receita bem gostosa veio na hora do almoço, que fome me deu!!!

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  2. Este é um prato perfeito que indicaria para todos meus amigos fazerem uma nutritiva refeição, gostei, ok!

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