19 de ago de 2015

Salada colorida

Ingredientes:
3 tomates;
6 cenouras;
6 folhas de alface;
3 ovos cozidos e picados;
12 azeitonas pretas;
4 colheres (sopa) de maionese;
Sal;
Vinagre;
Azeite

Modo de fazer:
Num prato redondo e grande, arrume, no centro, um montão de cenoura ralada. Em volta, coloque folhas de alface e, entre uma e outra, um montinho de cenoura com uma azeitona por cima. Corte os tomates ao meio e retire as sementes. Recheie cada metade de tomate com maionese, cubra com ovos picados e enfeite com uma azeitona no centro. Coloque cada metade de tomate sobre cada folha de alface. Polvilhe sal e regue com um pouco de azeite e vinagre.

Um comentário: