Ingredientes :
1/2 kg de mussarela ralada no ralo grosso
01 ovo batido
01 xícara e meia de farinha de trigo
01 pitada de sal
01 colher de café de pó Royal
Misture tudo e vá formando uma massa homogênea até desgrudar da mão ; Depois vá fazendo bolinhas do tamanho de uma bolinha de gude.
Rendimento : Mais ou menos 50 bolinhas.
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