Pizzas de Pão Pita

Ingredientes :
8 unidade(s) de mini pão pita integral
1/2 xícara(s) (chá) de purê de espinafre
2 xícara(s) (chá) de molho de tomate
2 xícara(s) (chá) de mussarela light em fatias finas
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Modo de preparo :
Pré-aqueça o forno a 200 °C.
Espalhe o purê de espinafre no centro dos pães, deixando uma borda livre de 2 cm.
Espalhe o molho de tomate sobre o espinafre, deixando agora uma borda de 1 cm.
Por fim, coloque a mussarela, cuidando para recobrir o espinafre por completo.
Coloque as pizzas em uma assadeira forrada com papel alumínio, e asse por 5 a 10 minutos, até o queijo derreter.
Deixe esfriar por uns 5 minutinhos antes de servir para evitar que o queijo repuxe (e o espinafre fique à mostra). 
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Tempo de preparo: 20 minutos 

Porções : 8

Pizza de maizena

Rendimento : 8 fatias
Ingredientes :
Massa :
2 gemas
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de queijo ralado (50 g)
8 colheres (sopa) de óleo
3/4 de xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de maizena
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
Cobertura :
3 tomates (grandes) maduros, em fatias
Sal e orégano, a gosto
300 gramas de mozarela, em fatias.
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Modo de preparar :
Massa :
Misture todos os ingredientes na ordem acima, até que fique lisa e uniforme. Espalhe a massa numa assadeira redonda (grande), untada. Leve ao forno médio, cerca de 15 minutos.
Cobertura : Coloque as fatias dos tomates sobre a massa e tempere com o sal e o orégano. Cubra com as fatias de mozarela e regue com um pouco de óleo. Leve ao forno médio, por mais 10 minutos. Sirva quente.

Pizza de liquidificador

Ingredientes :


Massa :
01 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
01 xícara (chá) de leite
01 colher (café) de sal
03 ovos
01 colher (sopa) de fermento em pó


Cobertura :
01 lata de molho de tomate
01 cebola
Azeite
Orégano
150 gramas de mussarela
02 colheres (sopa) de manjericão


Modo de fazer :
No copo do liquidificador coloque o leite, o óleo , sal , ovos , farinha e o fermento. Bata para se agregarem.
Coloque a massa obtida em uma assadeira redonda própria para pizza , untada e polvilhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos.
A seguir , distribua o molho de tomate e o recheio a gosto.
Cubra com mussarela ralada.
Decore com rodelas de tomate, cebola e polvilha folhas de manjericão e orégano.
Regue com azeite.
Leve ao forno por 5 a 10 minutos.