Bolo Diamante negro

Ingredientes :
300 gramas de açúcar
300 gramas de margarina
300 gramas de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de nescau
6 ovos
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara de leite de vaca
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Modo de fazer : Bata os ovos e junte os demais ingredientes, por último o leite de vaca, e leve ao fogo brando.

Bolo Pão de Mel

 Ingredientes :

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara chá) de mel
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 1 colher (chá) de cravo em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó 

Recheio:
- 1 lata de doce de leite

Cobertura:
- 300 g de chocolate ao leite

Modo de Preparo :
Misture todos os ingredientes sem bater e asse em forma
retangular média. Desinforme, corte ao meio e recheie
com o doce de leite.

• Cobertura: derreta o chocolate em banho maria
  e cubra o bolo. 
  

Bolo gelado de amendoim

Ingredientes :

• 5 ovos (claras e gemas separadas)
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e picado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 1 xícara (chá) de café coado forte adoçado para regar
• 10 pés de moleque triturados para polvilhar

Recheio :

• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem casca e moído
• 1 caixa de creme de leite (200grs)

Modo de preparo :

• Na batedeira, bata as claras em neve.
• Acrescente as gemas, uma a uma, batendo.
• Adicione o açúcar, o leite, a farinha de rosca, a farinha de trigo, o amendoim, o fermento e bata até incorporar.
• Despeje em uma forma de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos.
• Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio, na horizontal.
• Para o recheio, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga e mexa até desgrudar do fundo da panela.
• Divida o doce em 2 partes.
• Em uma das partes, misture o amendoim e metade do creme de leite.
• Recheie o bolo umedecido com o café e reserve.
• Misture o restante do creme de leite com o doce restante, cubra o bolo e leve à geladeira por 4 horas.
• Polvilhe com o pé de moleque e sirva.

Rendimento:  15 porções

Bolo gelado de Waffer coberto com chocolate

Massa :

2 xícara(s) (chá) de açúcar

200 gr de manteiga 
3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
5 unidade(s) de clara de ovo em neve
5 unidade(s) de gema de ovo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
1 xícara(s) (chá) de refrigerante de guaraná
4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó

 

Recheio :

1 lata(s) de creme de leite  sem soro

400 gr de chocolate picado(s)
3 unidade(s) de clara de ovo em neve
1 caixinha(s) de biscoito tipo wafer coberto com chocolate

 

Cobertura :

O quanto bastar de Chantilly   

Montagem : 

O quanto bastar de leite
O quanto bastar de rum
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Massa
	Bata as gemas, o açúcar e a manteiga na batedeira. Acrescente a farinha e o chocolate intercalado com o guaraná. Por último misture delicadamente o fermento e em seguida as claras em neve. Leve para assar em forno pré-aquecido.

Recheio
	Derreta o chocolate em banho-maria, em seguida adicione o creme de leite. Espere esfriar e acrescente as claras em neve delicadamente. Reserve.

Montagem
	Desenforme o bolo e parta-o ao meio e molhe a parte de baixo com leite misturado com rum. Recheie, e por cima polvilhe o biscoito picado. Coloque a parte de cima do bolo e molhe mais um pouco. Cubra com chantilly Leve ao freezer por 1 hora e meia e depois a geladeira por mais 30 minutos. Dica: Se preferir confeite com mais uma caixa de biscoito.

Bolo zebra

Ingredientes :


6 ovos
300 gramas de açúcar
125 ml de água
125 ml de óleo
375 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
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Modo de Preparo :


1.Bata as claras em neve, acrescente metade do açúcar e bata até ficar firme
2.Reserve
3.Bata as gemas com o açúcar restante até ficar um creme claro, acrescente a água e bata até espumar
4.Acrescente a farinha, o fermento e o óleo, bata até ficar uma massa bem homogênea
5.Junte a massa com o suspiro mexendo delicadamente até incorporar
6.Divida a massa em 2 tigelas, em uma delas acrescente o chocolate e misture
7.Na forma untada e enfarinhada coloque 1 colher cheia de massa branca bem no centro, por cima 1 colher de massa de chocolate, faça assim até terminar as massas
8.Demora um pouco, mas é onde dá o efeito visual ao bolo
9.Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 50 minutos

Bolo de xicara

Ingredientes :
02 xícaras de açúcar
01 xícara de manteiga
03 xícaras de trigo
01 xícara de leite de coco
01 colher (chá) de fermento
02 ovos


Modo de fazer :
Bata a manteiga com o açúcar, junte as gemas e continue a bater, adicione o trigo e as claras em neve e coloque em uma forma untada.
Asse em forno quente.

Bolo de milharina com coco

Ingredientes :
01 xícara de margarina
02 xícaras de açúcar
03 ovos
01 xícara de farinha de trigo
01 xícara de leite de coco ou de vaca
02 xícaras de milharina
01 xícara de coco ralado
01 colher de fermento em pó


Preparo :
Bata a margarina com o açúcar e junte as gemas, misture a farinha e a milharina alternadas com o leite, o coco, o fermento e por último, as claras.
Coloque em forma de buraco, untada com margarina e polvilhada. Forno quente.

Bolo d'água

Ingredientes :
04 ovos
02 xicaras de açúcar
01 xícara de água
02 xícaras de farinha de trigo
01 colher (chá) de fermento em pó
Casca ralada de limão


Como preparar :
Bata as claras em neve. Junte as gemas e o açúcar, a água, a farinha e o fermento. Continue batendo e some a casca de limão ralada. Despeje em forma untada e asse em forno quente.

Bolo de prata

Ingredientes :
01 copo de açúcar
02 colheres (sopa) de manteiga
07 claras
01 copo de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento


Modo de fazer :
Misture a manteiga e o açúcar, junte as claras em neve, farinha de trigo, um pouco de suco de limão e fermento. Leve ao forno.

Bolo de fubá com calda de chocolate

Ingredientes :


Massa:
02 xícaras (chá) de açúcar
03 ovos (claras separadas)
1/2 xícara (chá) de óleo de milho
01 xícara (chá) de leite
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 xícara (chá) de fubá
01 colher (sopa) de fermento em pó
Raspas de limão (opcional)

Calda:
100 gramas de chocolate em barra
01 lata de creme de leite sem o soro


Modo de fazer :
Na vasilha da batedeira , coloque o açúcar , as gemas e o óleo. Misture os ingredientes e bata. Junte o leite , as raspas de limão (opcional) , a farinha de trigo , o fubá e o fermento (peneirados) . Bata , acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Coloque em forma redonda , untada e polvilhada. Pré-aqueça o forno a 150ºC e asse por 30 minutos, na temperatura 180°C . Retire o bolo da forma e regue com caldo de chocolate.
Para a calda de chocolate , aqueça o creme de leite , desligue e junte o chocolate raspado . Misture até derreter o chocolate. 

Bolo econômico

Ingredientes:
04 xícaras de farinha de trigo
02 xícaras de açucar
04 ovos
02 colheres de sopa de manteiga
01 xícara de leite
01 colher de sopa de fermento em pó


Modo de fazer :
Bata até alvejar o açucar , a manteiga  e as gemas. Junte-lhes o leite e a farinha de trigo e depois , o fermento e as claras batidas em neve.
Forma untada em forno bem quente.

Bolo salgado

Ingredientes:
03 xícaras de farinha de trigo
03 colheres de queijo ralado
02 colheres de fermento royal
03 ovos
02 xícaras de leite


Para o recheio :
01 lata de sardinha
02 ovos cozidos
04 tomates picados
Azeitonas
Salsa
Cebola
Alho 
Azeite


Misture tudo na massa e leve ao forno em forma untada com azeite.

Bolo francês

Ingredientes :
04 gemas
03 claras
01 colher (sopa) de fermento em pó
01 colher (sopa) de margarina
02 xícaras de açucar
03 xícaras de farinha de trigo
01 xícara de leite
Passas


Modo de fazer :
Misture todos os ingredientes ;
Bata tudo muito bem , juntando à mesa algumas passas para enfeitar ;
Assadeira untada e forno regular .

Bolo bomba

Ingredientes :


04 ovos (claras e gemas separadas)
02 xícaras (chá) de açucar
01 xícara (chá) de chocolate em pó
01 xícara (chá) de leite
03 xícaras (chá) de trigo
01 colher de sopa de fermento
Margarina e trigo para untar


Creme :


01 lata de leite moça
02 latas de leite
02 colheres (sopa) de maizena
03 gemas
01 lata de creme de leite


Cobertura :


01 lata de leite condensado
03 colheres (sopa) de chocolate em pó
02 colheres (sopa) de margarina
Chocolate granulado

Preparo :


Faça o creme , levando ao fogo o leite moça  , o leite , a maizena e as gemas.
Mexa até engrossar. Retire do fogo ,acrescente o creme de leite e deixe esfriar.


Para a massa , bata as claras em neve , junte as gemas , o açucar e o chocolate ,o leite , a farinha e o fermento .


Coloque a metade da massa em ma forma untada de buraco , e coloque o creme . Depois cubra com o restante da massa e leve ao forno por 30 minutos .


Para  a cobertura leve tudo ao fogo até ficar como brigadeiro e cubra o bolo e decore com chocolate granulado .