Paçoca cremosa

Ingredientes :
300 g de amendoim sem casca
1 pacote de 400 g de bolacha maizena
1 lata de leite condensado
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Modo de Preparo :
Torre o amendoim e retire toda a casca
Pegue a bolacha e coloque no liquidificador batendo até que vire um pó
Reserve
Bata o amendoim também no liquidificador
Misture os 2 e acrescente o leite condensado
Leve à geladeira por 2 horas
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Tempo : 2 horas / Porções : 4

Sopa cremosa de couve-flor

Ingredientes :
• 01 litro de caldo (2 tabletes de sua preferência dissolvido em 1 litro de água)
• 03 colheres (sopa) de manteiga
• 02 gemas
• 01 couve-flor
• 02 colheres de amido de milho (dissolvido em um pouco de água)
• Sal a gosto


Modo de preparo :
Em uma panela, cozinhe a couve-flor. Escorra e pique-a. Aqueça o caldo ,coloque o amido de milho e deixe engrossar. Corrija o sal , coloque a manteiga e as gemas e mexa bem. Coloque no prato os pedaços de couve-flor, despeja o creme e sirva.


Dica : Pode colocar cebola se preferir
Rendimento : 4 porções.