Panqueca americana

Ingredientes:
- 1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 1 colher (chá) rasa de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de margarina derretida 


Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes numa tigela e coloque uma
quantidade de massa na frigideira aquecida. Se a
frigideira for antiaderente, não é necessário untar com manteiga. Em fogo médio para
baixo. Deixe a massa até que se formem bolhas por toda
a superfície, o que significa que a panqueca já pode
ser virada. Deixe o outro lado dourar e sirva,
quentinha, com a cobertura de sua preferência.

Importante
- A panqueca americana é naturalmente alta e não deve
ser amassada quando virada na frigideira.
- Fica fantástica com sorvete, geléias ou manteiga e
mel.