7 de ago de 2010

Vagem com alecrim


Ingredientes :
500 gramas de vagem fresca
1/4 de xícara de cebola picada
1/2 dente de alho amassado
04 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1/4 de colher (chá) de alecrim esfarelado
1/4 de colher (chá) de manjericão
3/4 de colher (chá) de sal


Modo de preparo :
Lave a vagem, retire as pontas e corte em pedaços de 2,5 cm (em diagonal). Deixe descansar por 15 minutos em água fria. Frite a cebola e o alho na manteiga ou margarina, até ficarem macios, mas não deixe dourar muito. Junte a vagem escorrida. Tampe e cozinhe em fogo brando por 15 a 20 minutos. Se for necessário, adicione um pouco de água. Junte os temperos. Dá 4 porções.



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